Santo Boteco transforma Santa Teresa em refúgio para quem quer Carnaval leve
A gastronomia é o principal atrativo do Santo Boteco e funciona como convite para conhecer Santa Teresa pelos sabores.

Santa Teresa se consolida como destino para quem busca um Carnaval diferente, onde o turismo de experiência e a gastronomia conduzem o ritmo da festa. Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o município recebe o Festival Santo Boteco, que transforma o Centro da cidade em um ponto de encontro para moradores e visitantes interessados em sabores regionais, música tradicional e no clima acolhedor das montanhas.
Receba as principais notícias no seu WhatsApp! clique aquiRealizado pelo Instituto Panela de Barro, em parceria com a Prefeitura Municipal de Santa Teresa, o festival valoriza a identidade local e reforça o potencial turístico da cidade durante o período carnavalesco.
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No entanto, antes mesmo das datas oficiais, a programação já movimenta os distritos, com o 25 de Julho abrindo as celebrações. Além do distrito de Patrimônio recebendo, no dia 7 de fevereiro, o tradicional Bloco Sujo, que antecipa o clima de festa e atrai visitantes.
Gastronomia em alta
Aliás, a gastronomia é o principal atrativo do Santo Boteco e funciona como convite para conhecer Santa Teresa pelos sabores. Isso porque o público encontra pratos que unem tradição e autenticidade, com receitas das Nonas Italianas dividindo espaço com clássicos da comida de boteco.
Polenta, queijos e linguiças artesanais, torresmo de rolo, bolinhos e polenta frita crocante compõem um cardápio que destaca a cultura alimentar da região. Contudo, a experiência se completa com cachaças premiadas e cervejas artesanais produzidas localmente, fortalecendo o agroturismo e oferecendo opções acessíveis, com valores a partir de R$ 15.
Programação musical
Aliás, a programação musical complementa a experiência turística e amplia o tempo de permanência do visitante na cidade. Marchinhas, samba e chorinho ocupam a Praça da Cultura, enquanto a Rua do Lazer recebe apresentações de rock nacional e MPB, criando diferentes ambientes ao longo do dia.
Entre os artistas confirmados estão Banda Soul Pop, Engesamba, Máfia do Samba, Bloco Sambaju, 522, Só Resenha, Nando Moura, Novelo, Alan Machado, Made in Bahia, Na Intimidade do Samba e Som e Cia. No entanto, para as famílias, as manhãs contam com atividades recreativas para crianças, reforçando o perfil acolhedor do evento.
Santo Boteco
Inclusive, além de promover o turismo e a gastronomia, o Santo Boteco adota práticas sustentáveis, como o uso de copos ecológicos e a destinação correta do óleo de fritura, alinhando o evento às diretrizes de turismo responsável.
“O festival mostra que Santa Teresa oferece muito mais do que um Carnaval tradicional. Além disso, é uma oportunidade de vivenciar a tranquilidade das montanhas, a cultura local e a gastronomia, consolidando o município como destino turístico o ano inteiro”, afirma o presidente do Instituto Panela de Barro, chef Alessandro Eller.
Portanto, o Festival Santo Boteco é apresentado pela Prefeitura Municipal de Santa Teresa, realizado pelo Instituto Panela de Barro, com apoio do Sebrae, do Governo Federal por meio do Ministério do Turismo, do Governo do Espírito Santo por meio da Aderes, além do ST Convention e do Imigrantes Convention.
Serviço
Festival Gastronômico e Cultural Santo Boteco 2026
- De 31 de janeiro a 17 de fevereiro
- Entrada gratuita.
- Realização: Instituto Panela de Barro e Prefeitura de Santa Teresa.
- Apoio e Governança: SEBRAE, Ministério do Turismo, ADERES, ST Convention e Imigrantes Convention.
Programação completa
- 31 de janeiro: Carnaval antecipado no distrito de 25 de Julho, com marchinhas e música para toda a família.
- 7 de fevereiro: Bloco Sujo no distrito de Patrimônio.
- 13 a 17 de fevereiro: Programação oficial na Rua do Lazer e Praça da Cultura (Centro).
- Polo: Praça da Cultura
Sexta-feira (13)
- 14h: Bloco da Rosa – Pestalozzi;
- 19h: Abertura Santo Boteco Carnaval 2025;
- 20h30: Banda Soul Pop (Axé);
- 22h: Engesamba (Pagode);
Sábado (14)
- 10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
- 11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
- 14h: Na Intimidade do Samba (Samba/Choro);
- 19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;
- 20h30: Made in Bahia (MPB);
- 22h30: Sambanejo (Samba);
Domingo (15)
- 10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
- 11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
- 14h: Máfia do Samba (Roda de Samba);
- 19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;
- 20h30: Novelo (Brasilidades);
- 22h30: Bloco Sambaju (Samba);
Segunda-feira (16)
- 10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
- 11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
- 14h: Alan Machado (Brasilidades);
- 19h: Chegada da Marchinha de Carnaval;
- 20h30: 522 (Samba);
- 22h30: Só Resenha (Pagode);
Terça-feira (17)
- 10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
- 12h: Nando Moura (Samba/Pagode);
- 14h: Som e Cia (Axé);
Polo: Rua do Lazer
Sábado (14)) e Domingo (15)
- 14h30: Rock da Tarde (Música);
- 17h: Banda Folia (Marchinha) com Bebeto e os Bonecos;
- 16/02 | Segunda-feira
- 14h30: Rock da Tarde (Música);
- 17h: Banda Folia (Marchinha de Carnaval);
Terça-feira (17)
- 14h30: Rock da Tarde (Música);
Com informações da assessoria de imprensa.