O Espírito Santo tem se consolidado como um dos destinos mais promissores do turismo de experiência no Brasil. Em meio às montanhas, vales e propriedades rurais cheias de história, o agroturismo no ES ganha força e transforma o campo em um espaço de vivência, sabor e conexão com a cultura local.

Cada vez mais, visitantes buscam algo além da contemplação: querem sentir o aroma do café recém-torrado, provar o vinho artesanal, conhecer o produtor e entender de onde vem o que consomem. Essa transformação tem colocado o estado entre as principais referências nacionais em turismo sustentável e de base comunitária.

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Segundo André Spalenza, coordenador do eixo Observa do Connect Fecomércio-ES, o Espírito Santo está construindo um modelo de turismo em que o produtor rural é protagonista. “O visitante quer vivenciar o destino e não apenas conhecê-lo, e o agroturismo tem um papel essencial nessa transformação”, afirmou.

Agroturismo no ES atrai visitantes

Regiões como Santa Teresa, Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante e Caparaó se destacam pela integração entre agricultura familiar, hospitalidade e gastronomia. Isso porque nesses lugares, o visitante encontra propriedades abertas à visitação, degustações e experiências que unem tradição e inovação.

No entanto, em Santa Teresa, por exemplo, o produtor Fabio Quintão, da Cantina Grotteschi, mantém viva a tradição vinícola da família e recebe turistas para conhecer todo o processo produtivo. “Produzimos vinhos com uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, e estamos investindo na variedade italiana Sangiovese, que começará a produzir no próximo ano. O turismo nos ajuda a mostrar nossa identidade e o valor do que produzimos”, contou.

Inclusive, na mesma região, João Felipe Almenara, da marca Cacalmenara, leva o conceito “tree to bar” ao extremo: cultiva o cacau em Pinheiros e transforma os frutos em chocolates artesanais na Serra capixaba. “O Espírito Santo tem muito a oferecer em cacau e chocolates naturais. É um produto que desperta curiosidade e encanta quem visita”, disse o produtor, cuja empresa familiar já conquistou prêmios no Brasil e no exterior.

De acordo com Spalenza, o agroturismo representa uma das maiores oportunidades de crescimento do turismo capixaba. “A valorização da produção local e a autenticidade das experiências fortalecem a economia e mantêm viva a identidade cultural do estado. O Espírito Santo é um destino acolhedor, sustentável e cheio de histórias para contar”, destacou.

Com informações da assessoria da Connect Fecomércio-ES.