Torta gigante de 160 kg vira destaque em festival gastronômico de Anchieta

A Semana Santa impulsiona o turismo no litoral sul do Espírito Santo e transforma a gastronomia em protagonista de um dos eventos mais aguardados do período. Além disso, a programação reúne tradição, cultura e experiências sensoriais que valorizam a culinária capixaba. Dessa forma, moradores e turistas encontram no festival uma oportunidade de vivenciar sabores típicos em um ambiente que reforça a identidade local.

Anchieta entra no clima da celebração com a realização do 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba, que acontece entre os dias 2 e 5 de abril, no balneário de Castelhanos. Logo na chegada, o público se depara com aromas marcantes do mar e com o uso das tradicionais panelas de barro, elementos que representam a cultura gastronômica do estado. Além disso, o evento se consolida como um espaço de encontro entre tradição e inovação.

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Um dos principais destaques desta edição é a produção da torta capixaba gigante, que deve ultrapassar os 160 quilos. Aliás, a preparação fica sob responsabilidade da chef Kênia Mota, representante da Associação Castelhanos em Ação. Pelo segundo ano consecutivo, a torta será feita em panela de barro, produzida artesanalmente pelas Paneleiras de Goiabeiras, o que reforça o vínculo com práticas históricas da culinária capixaba.

Torta gigante será uma das atrações

Durante o festival, os visitantes poderão experimentar diferentes versões da torta capixaba, com preços que variam entre R$ 65 e R$ 220. Aliás, as opções incluem desde a receita tradicional, com bacalhau e palmito, até combinações com camarão, siri e sururu. Além disso, o público poderá adquirir a panela de barro junto com o prato, ampliando a experiência gastronômica.

No entanto, o cardápio vai além da torta. Pratos como arroz de polvo, moqueca e camarão ao creme de mandioca também fazem parte da programação. Enquanto isso, petiscos como bolinho de bacalhau dividem espaço com releituras criativas, como o Hot de Torta Capixaba, apresentado pelo Taiyo Sushi. Ao mesmo tempo, a praça de alimentação contará com food trucks, hambúrgueres, culinária japonesa, sorvetes, drinks e cervejas artesanais.

No período noturno, o festival ganha ainda mais movimento com apresentações musicais que variam entre MPB e rock. Inclusive, um dos momentos mais aguardados acontece no sábado (4), quando a chef Kênia Mota recebe o chef João Carlos Butske, de Nova Venécia, reconhecido internacionalmente na área de panificação.

Programação

Já no domingo (5), a programação se volta especialmente para o público familiar. A partir das 19h, a Vila da Páscoa promove atividades para crianças, como caça aos ovos e brincadeiras ao som da Banda da Flor, criando um ambiente interativo.

Portanto, o 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba reúne gastronomia, cultura e entretenimento, consolidando-se como uma das principais atrações da Semana Santa no Espírito Santo. O evento é realizado pela Associação Castelhanos em Ação e pelo Instituto Cultura, Esporte e Companhia, com organização da HCL Produções e apoio da Prefeitura de Anchieta e do Governo do Estado.

Confira a programação completa!

Quinta-feira (2)

• 19h – Abertura
• 20h – Show com Reder Matos
• 0h – Fechamento

Sexta-feira (3)

• 18h – Abertura
• 19h – Preparo da Maior Torta Capixaba
• 19h – MPB com Mirella Moreira
• 22h – Show com Serginho Oliveira
• 0h – Fechamento

Sábado (4)

• 18h – Abertura
• 19h – Chef Kênia Mota recebe Chef João Carlos Butske
• 20h – Show com Wender Dalton e Banda
• 22h – Show com Rising Rock Band
• 0h – Fechamento

Domingo (5)

• 18h – Abertura
• 19h – Vila da Páscoa (caça aos ovos e brinquedos cantados com Banda da Flor)
• 20h – Show com Hermessom Leite
• 23h – Encerramento

Serviço

7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba

• Local: Balneário de Castelhanos, Anchieta (ES)
• Data: 02 a 05 de abril de 2026
• Entrada: Gratuita

Horários de funcionamento:

• Quinta-feira (2): 18h às 22h
• Sexta-feira (3): 18h às 00h
• Sábado (4): 18h às 00h
• Domingo (5): 18h às 23h

Destaque especial:

• Sexta-feira (3), às 19h – Preparo ao vivo da maior torta capixaba do mundo, em panela de barro. Valores das tortas: de R$ 65 a R$ 220

Com informações da assessoria de imprensa.