Café provoca calvície? Anvisa esclarece o boato

Uma informação falsa que circula nas redes sociais tem preocupado consumidores ao afirmar que o café comercializado no Brasil passou por mudanças na composição em 2026 e, por isso, estaria provocando aumento dos casos de calvície. No entanto, a alegação não tem qualquer fundamento científico e foi desmentida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

A falsa notícia afirma que a indústria teria acrescentado “produtos químicos tóxicos” autorizados pela agência reguladora. Porém, a Anvisa esclarece que nenhuma alteração ocorreu na fórmula do café vendido no País nem nas normas que regulamentam sua produção.

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Anvisa nega mudanças na composição do café

Segundo a agência, continua em vigor a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 716/2022, que estabelece os padrões sanitários, os critérios de qualidade e os ingredientes permitidos na fabricação do café comercializado no Brasil.

A regulamentação também permanece inalterada em relação aos aditivos autorizados. Atualmente, apenas quatro substâncias podem ser utilizadas: três acidulantes e um aromatizante natural ou idêntico ao natural, empregado para intensificar o aroma e o sabor da bebida.

Além disso, a Anvisa mantém um painel público com a lista de todos os aditivos alimentares autorizados no país, garantindo transparência ao consumidor.

Existe relação entre café e calvície?

Até o momento, não existem evidências científicas que demonstrem que o consumo de café provoque queda de cabelo ou favoreça o desenvolvimento da calvície.

Na maioria dos casos, a calvície está relacionada a fatores genéticos, alterações hormonais, envelhecimento, doenças, deficiências nutricionais, uso de alguns medicamentos e situações de estresse intenso. Por isso, atribuir o problema exclusivamente ao consumo da bebida não encontra respaldo na ciência.

Consumo moderado pode trazer benefícios à saúde

Longe de representar um risco para os cabelos, o café tem sido associado a benefícios quando consumido com moderação. Pesquisas recentes indicam que a ingestão de uma a três xícaras por dia pode fazer parte de um estilo de vida saudável e estar relacionada à redução do risco de doenças cardiovasculares e ao envelhecimento saudável.

Entretanto, especialistas lembram que esses efeitos dependem do conjunto de hábitos saudáveis. Além disso, o excesso de açúcar e o consumo exagerado da bebida podem reduzir seus benefícios.

Como identificar informações falsas sobre saúde

Boatos envolvendo alimentos e medicamentos costumam ganhar grande repercussão nas redes sociais. Antes de compartilhar qualquer informação, vale consultar órgãos oficiais, sociedades médicas e profissionais de saúde.

No caso do café, a orientação é clara: não houve mudança na composição da bebida vendida no Brasil, e não existe comprovação de que seu consumo cause calvície.