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Pesquisa aponta momento certo para colheita do café

De modo geral, a colheita do café é orientada pela coloração da casca dos frutos: vermelha no conilon e, no caso do arábica, amarela.

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Foto: Wenderson Araujo/Sistema CNA-Senar

De modo geral, a colheita do café é orientada pela coloração da casca dos frutos: vermelha no conilon e, no caso do arábica, amarela. A definição do ponto ideal de colheita pode representar a diferença entre uma safra mais lucrativa e perdas significativas na produção.

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