Como pai e filha transformaram tradição familiar em café de excelência

Antes de conquistar prêmios e reconhecimento nacional, o café da Fazenda São Bento, em Santa Teresa, já carregava em cada lote a força de uma história familiar que atravessa  gerações. Foi nesse mesmo chão, onde avós, pais e filhas passaram grande parte da vida, que nasceu o café especial produzido por Luis Carlos da Silva Gomes e por sua filha, Carolinna Bridi Gomes, hoje reconhecido entre os melhores do Espírito Santo.

A trajetória ganhou ainda mais projeção após a família vencer o Coffee of the Year (COY) 2025, uma coroação ao trabalho que há anos mobiliza a família na busca por um conilon cada vez mais sofisticado, sustentável e tecnicamente consistente. Mais do que um troféu, o reconhecimento celebra uma forma de produzir café que tem as raízes fincadas na história familiar.

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