*Leandro Fidelis

A Cervejaria Hills Beer, localizada em Forno Grande, Castelo (ES), tem o prazer de apresentar a sua mais nova receita: Fruit Pitaya com abacaxi. A cerveja foi desenvolvida pensando especialmente no verão e buscando proporcionar uma experiência refrescante aos apreciadores da bebida.

Os primeiros testes dessa deliciosa combinação foram realizados recentemente, graças à produção da pitaya vermelha na propriedade rural onde funcionam a cervejaria e o pub. O lançamento oficial ocorreu durante a Festa de 60 anos de Corpus Cristh de Castelo, no início de junho. 

“Ficamos muito satisfeitos com a resposta do público, especialmente porque Castelo possui um clima naturalmente quente, e a Fruit Pitaya com abacaxi se encaixou perfeitamente nesse contexto”, afirma o cervejeiro Weverton Gussão.

A equipe da Hills Beer trabalhou com a pitaya fresca, diretamente da natureza, e o abacaxi passou por um tratamento térmico especial, que realçou ainda mais o sabor da fruta. A pitaya, com sua cor exuberante, desempenha um papel fundamental nessa cerveja, proporcionando um visual atrativo e uma experiência sensorial única.

A Fruit Pitaya com abacaxi está disponível no pub da cervejaria de Forno Grande. “Fazemos parte da mais nova Rota, a Azul, uma iniciativa que visa destacar os atrativos turísticos da região. Estamos a apenas 6 km do Parque Estadual de Forno Grande, um destino muito popular entre os turistas que exploram as trilhas e belezas naturais da área”, complementa Gussão.

O Pub funciona aos sábados e domingos, a partir das 10h da manhã. Além da Fruit Pitaya com abacaxi, o espaço tem outras 11 variedades de chopes disponíveis, cada uma com suas características e sabores únicos. Também serve petiscos deliciosos, perfeitos para harmonizar com as cervejas.