O Governo do Estado, por meio da Aderes, lançou o edital para a seleção de empreendedores que queiram participar do 7º Festival do Beijú – La Piadina. O evento, aberto ao público, será realizado no distrito de Conceição do Muqui, em Mimoso do Sul, no sul do Espírito Santo, em frente à Igreja Matriz da Paróquia Nossa Senhora Imaculada Conceição, nos dias 29 e 30 de abril.

O Festival do Beijú – La Piadina foi criado pela comunidade local e o projeto foi idealizado pelo fato do Beijú ser uma iguaria da gastronomia muito comum da região. O prato é consumido no dia a dia das famílias, de origem italiana, e ainda é preparado conforme os costumes dos primeiros moradores da localidade.

Em sua 7º edição, este ano, o festival terá a organização da GFC Eventos e financiamento da Aderes, passando a ter como objetivo o desenvolvimento das micro e pequenas empresas, fomentando toda a cadeia de pequenos negócios locais. A principal finalidade é contribuir para o desenvolvimento de empreendimentos gastronômicos, agroindústrias e o artesanato regional.

Conceição do Muqui é um distrito do município de Mimoso do Sul, no sul do Espírito Santo, com aproximadamente 5 mil habitantes, sendo o segundo distrito mais populoso, ficando apenas atrás da sede. Situado na região norte do município, o distrito conta com Pico dos Pontões (1.938 metros), como ponto culminante, e é uma região de produção de café arábica, por se encontrar a 600 metros do nível do mar.