A Colheita do café chegou e a Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria e Comércio oferece aos agricultores ibatibenses um espaço completo para garantir a classificação e a degustação dos melhores cafés da Terra dos Tropeiros. A sala completa está instalada na sede da Secretaria, conhecida tradicionalmente como Casa de Pau, com equipe disponível para atender as demandas dos produtores de café.

Conforme informações da Secretaria, entre os equipamentos da sala estão torrador, moedor, descascador, mesa de prova, balcão e demais itens necessários para garantir as técnicas de classificação e degustação de café da melhor qualidade.

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