Os cafés especiais do Caparaó são destaque no Conexão Caparaó, feira organizada pela Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem) em conjunto com a Prefeitura de Dores do Rio Preto e com o apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES). O evento acontece neste sábado (20) na área de festas em Pedra Menina, com entrada gratuita.

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Desde ontem o evento está destacando a qualidade e a diversidade dos cafés especiais produzidos na região, enfatizando o papel de Dores do Rio Preto como um centro produtivo. A programação é diversificada, incluindo palestras, oficinas, concurso de qualidade e leilão dos cafés vencedores.

“O Conexão Caparaó é um evento de grande importância para os produtores de cafés especiais do Caparaó com destaque para Pedra Menina. É também uma oportunidade de desenvolvimento para os demais atores da cadeia produtiva da região através de suas palestras, oficinas e do leilão, que é um dos momentos chave desta ação no Caparaó”, reforçou Renato Machado, coordenador da Unidade Regional Caparaó do Sebrae/ES.

Vários palestrantes renomados estarão à frente de palestras e oficinas, abordando tópicos como a criação de drinks à base de café, técnicas de serviço, estratégias para comercializar cafés especiais, entre outros assuntos relevantes ao setor.

A programação inclui ainda dia de campo com café da manhã coletivo, degustação aberta ao público dos 10 melhores cafés do concurso e atrações musicais.

Confira a programação:

• 14h – Degustação popular dos 10 melhores cafés do concurso
• 14h30 – Apresentação de patrocinadores
• 15h – Prova dos compradores (vagas limitadas)
• 15h – Palestra: A trajetória do café especial – Felipe Brazza – Café das Amoras – BH/MG
• 16h30 – Oficina: koar – Um método brasileiro – Valdick Oliveira – Observatório do Café – Natal/RN (vagas limitadas)
• 16h30 – Apresentação de patrocinadores
• 17h – Encontro com os jovens produtores da Aprupem – Leonardo Gonçalves – Café ao Leu – RJ/RJ
• 18h – Voz e violão com Marciano Adalberto
• 18h30 – Premiação do concurso de fotografia
• 19h – Leilão dos cafés campeões
• 20h – Premiação do concurso de qualidade de café
• 22h – Show ao vivo com Anderson e Rafael

Fonte: Conexão Safra