O dia 13 de setembro foi tempo de brindar a bebida que é considerada patrimônio cultural e gastronômico brasileiro: a cachaça! Com 1.217 cachaçarias registradas no Brasil, o Espírito Santo se destaca como o estado com a maior dispersão de estabelecimentos especializados em produzir a bebida, apresentando 48,7% de seus municípios com ao menos um registro.

Os dados são do Anuário da Cachaça de 2024, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que mostram também que o estado capixaba fica em 3º lugar na quantidade de estabelecimentos registrados, atrás apenas de Minas Gerais e São Paulo.

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