No cenário atual do varejo de carnes, a transformação digital e a crescente demanda por informação têm moldado o comportamento dos consumidores. Os clientes buscam não apenas um produto de qualidade, mas uma experiência completa que ofereça transparência, praticidade e, acima de tudo, confiança. Com a evolução desse perfil, o papel do açougueiro também se transformou, exigindo uma adaptação não só na operação, mas no relacionamento com o consumidor.

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