Há séculos, o cultivo do café desempenha um importante papel na economia do país. Instituído em 2005 pela Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) para marcar o início da colheita das principais regiões cafeeiras do Brasil, o Dia Nacional do Café, celebrado no dia 24 de maio, busca valorizar e homenagear a bebida que representa uma verdadeira paixão nacional e que não pode faltar na mesa da maioria dos brasileiros.

Tradicional como a própria bebida, o cultivo do café na Região do Caparaó ultrapassa gerações e vem despertando o interesse e conquistando os corações de agricultores mais jovens da localidade. Um legado que, ainda que timidamente, vem sendo passado de pai para filho nos últimos tempos e tem contribuído diretamente para garantir a qualidade da produção local.

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