O “Entre pomares e sabores: A dinâmica da cadeia produtiva de laranja em Jerônimo Monteiro”, conquistou o primeiro lugar na Mostra CLAK – Mostra Científica Nacional de Ciência e Tecnologia do Colégio Arthur Konrath, realizada no Rio Grande do Sul. O projeto foi desenvolvido por alunas da EEEFM Jerônimo Monteiro e a iniciativa também garantiu credencial para a Feira Internacional de Ciência e Tecnologia – CIENTEC, que acontece entre 24 e 28 de novembro de 2025, em Lima, no Peru.

O trabalho foi produzido pelas estudantes Alice Rodrigues Pimentel, Kauanny Teixeira Pinheiro Salucci e Larissa da Silva Marques, sob orientação dos professores Jailson Mauricio Pinto e Andréia Cristina Giri Dias.

O projeto contou a história da laranja em Jerônimo Monteiro, município reconhecido como capital estadual da fruta, além de destacar o potencial da produção para além do suco, com a criação de derivados como farinha de laranja, sequilhos, sabonetes, artesanatos e até laranja desidratada para drinks.

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O projeto

A pesquisa incluiu entrevistas com produtores locais e vendedores que atuam ao longo das rodovias, resgatando memórias e vivências que deram origem ao livro “As histórias que a laranja me conta”.

Além disso, os alunos produziram um livro de receitas e outro de contos, ambos inspirados na fruta. O projeto também passou por feiras municipais e estaduais, em Jerônimo Monteiro e Vitória, levando oficinas de orientação e produtos derivados da laranja para o público.

De acordo com os professores responsáveis, a iniciativa nasceu de um questionamento: por que, sendo Jerônimo Monteiro a capital da laranja, os estudantes ainda tinham pouco conhecimento sobre a importância do produto?

A partir daí, foi construída uma cartografia simples da cadeia produtiva, com o objetivo de valorizar os agricultores locais, ampliar o conhecimento dos jovens e mostrar a força econômica e cultural da fruta para o Espírito Santo.