RuralturES 2026 reúne oito Indicações Geográficas do ES em experiência inédita

A riqueza da produção capixaba e a identidade dos territórios reconhecidos por sua excelência estarão em evidência na 6ª Feira Estadual de Turismo Rural (RuralturES 2026), de 13 a 16 de agosto, no Distrito Turístico de Pindobas, em Venda Nova do Imigrante, com entrada gratuita. Nesta edição, oito Indicações Geográficas (IGs) do Espírito Santo estarão reunidas em um espaço coletivo voltado à valorização de produtos reconhecidos oficialmente por sua origem e qualidade.

A participação está sendo organizada pela Incubadora de Empreendimentos Inovadores do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), campus Venda Nova do Imigrante, a “InovaVNI”, que atua diretamente na articulação com os representantes e produtores das associações, em parceria com o Sebrae/ES e o Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau (MCC&VB), organizadores da Feira.

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A iniciativa marca a terceira edição do trabalho conjunto envolvendo as IGs capixabas. O primeiro encontro entre as associações ocorreu em 2024 e, em 2025, elas passaram a contar com um espaço exclusivo na RuralturES. Agora, o ambiente coletivo será ampliado com ações voltadas à aproximação do público. Além da exposição dos produtos, foram produzidos folders explicativos para divulgar as as IGs e facilitar a compreensão sobre esse importante instrumento de propriedade intelectual.

“O principal objetivo é que as pessoas entendam o que é uma Indicação Geográfica. Vamos proporcionar experiências e contar as histórias que existem por trás de cada produto”, destaca a bolsista em Gestão da Incubadora do Ifes, Oziléia Degasperi Lisboa. Ela ressalta ainda que a Incubadora atua há anos junto às IGs capixabas, tem a Associação dos Produtores de Cafés Especiais das Montanhas do Espírito Santo (Acemes) como incubada residente e vem apoiando diretamente a organização da participação coletiva na RuralturES.

Entre as novidades desta edição está a realização de uma cozinha show, que utilizará exclusivamente produtos com Indicação Geográfica na elaboração de receitas, reforçando a conexão entre gastronomia, turismo e identidade territorial. Durante os quatro dias de evento, os visitantes poderão conhecer, degustar e adquirir produtos reconhecidos oficialmente, além de conversar diretamente com produtores e artesãos, que compartilharão as histórias, tradições e saberes preservados por gerações. Atualmente, o Espírito Santo possui 11 associações detentoras de Indicação Geográfica, das quais oito participarão da Feira, representando diferentes regiões e cadeias produtivas do estado.

As associações participantes reúnem seis Indicações de Procedência (IP) e duas Denominações de Origem (DO). Entre as IPs estarão representados o Cacau do Espírito Santo, pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau); a Pimenta-rosa do Espírito Santo, pela Associação dos Produtores de Aroeira do Espírito Santo (Nativa); o Café Conilon do Espírito Santo, pela Federação dos Cafés do Estado do Espírito Santo (Fecafés); as tradicionais Panelas de Barro de Goiabeiras, pela Associação das Paneleiras de Goiabeiras (APG); o Socol de Venda Nova do Imigrante, pela Associação dos Produtores de Socol de Venda Nova do Imigrante (Assocol); e o Beiju do Sapê do Norte, pela Associação das Produtoras Quilombolas de Beiju do Sapê do Norte. Nas Denominações de Origem participam a Acemes e a Associação de Produtores de Cafés Especiais do Caparaó (Apec).

Reputação

As Indicações Geográficas são reconhecimentos concedidos pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a produtos ou serviços cujas características, qualidade ou reputação estão diretamente ligadas ao território de origem. No Brasil, esse reconhecimento se divide em duas modalidades: a Indicação de Procedência, que identifica localidades reconhecidas pela produção de determinado produto ou serviço; e a Denominação de Origem, que certifica que as características do produto resultam essencialmente das condições naturais e dos saberes humanos do território.

Para a analista técnica da Unidade de Competitividade e Produtividade do Sebrae/ES, Adriana de Jesus Notaroberto, ampliar o conhecimento do consumidor sobre o significado de uma Indicação Geográfica ainda é um dos principais desafios. “Muitas pessoas ainda não associam o selo de IG a atributos como origem certificada, qualidade diferenciada, tradição, sustentabilidade e desenvolvimento do território. Por isso, além do trabalho técnico de estruturação das cadeias produtivas, é fundamental investir em comunicação, experiências de consumo e aproximação entre produtores e mercado”, afirma. 

Segundo Adriana, a RuralturES cumpre um papel estratégico nesse processo ao conectar histórias, pessoas e produtos em um mesmo ambiente. “Quando o visitante conhece a origem de um café, de um cacau ou de outro produto com Indicação Geográfica, ele passa a perceber o valor que existe por trás daquela produção. Isso fortalece a confiança na marca territorial, gera novas oportunidades de negócios e estimula a inovação na forma como os territórios promovem sua identidade”, completa.

A Feira

Com entrada gratuita e estrutura ampliada, a 6ª RuralturES reunirá experiências inéditas, gastronomia, cultura, rotas e roteiros turísticos, empreendedores, produtores rurais, artesãos e atrações de diversas regiões do Espírito Santo e do Brasil. Em 2025, a Feira atraiu cerca de 27 mil visitantes e gerou aproximadamente R$ 4,5 milhões em negócios durante os quatro dias de programação. A realização da Feira é do Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau (MCC&VB) e Sebrae/ES, com co-realização da Prefeitura Municipal de Venda Nova do Imigrante, apoio da Associação de Agroturismo do Estado do Espírito Santo (Agrotures), Governo do Estado do Espírito Santo (secretarias de Estado do Turismo- Setur e de Desenvolvimento- Sedes) e Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e patrocínio do Sicoob e Sicredi.