Último dia para se inscrever no Prêmio Queijos do Espírito Santo

As inscrições para o Prêmio Queijos do Espírito Santo terminam nesta quinta-feira (5). O concurso estadual busca ampliar a participação das queijarias capixabas e valorizar a produção artesanal no estado. Os interessados devem realizar o cadastro gratuitamente pelo site agrolegal-es.com.

A competição acontecerá nos dias 10 e 11 de março. Durante o evento, especialistas vão avaliar diferentes tipos de queijos produzidos no Espírito Santo. Além disso, a iniciativa pretende estimular melhorias na qualidade dos produtos e fortalecer a visibilidade das agroindústrias familiares capixabas, que têm conquistado espaço crescente no cenário nacional.

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A Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) organiza o prêmio em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). Ao mesmo tempo, diversas instituições apoiam a realização do concurso, entre elas o Sebrae-ES, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e a Faculdade Novo Milênio.

Quem pode participar do concurso

Podem participar queijarias e empreendimentos que produzem queijos ou requeijão dentro do território capixaba. Entretanto, os estabelecimentos precisam estar regularizados em um serviço oficial de inspeção sanitária.

Nesse caso, os produtores devem possuir registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) ou no Serviço de Inspeção Federal (SIF). Dessa forma, o concurso garante a participação de produtos que atendem às normas sanitárias exigidas.

Além disso, os participantes devem entregar as amostras que serão avaliadas no dia 9 de março. Os organizadores disponibilizaram diferentes pontos de coleta no Espírito Santo para facilitar a logística dos produtores.

Categorias do Prêmio Queijos do Espírito Santo

O concurso estadual contará com nove categorias. A proposta é contemplar diferentes estilos de produção presentes nas agroindústrias capixabas.

Entre os produtos avaliados estarão queijos frescos, maturados e também o tradicional requeijão de corte. Esse último, aliás, representa um dos produtos mais característicos das queijarias e cooperativas de laticínios do Espírito Santo.

Com isso, a competição busca valorizar a diversidade da produção regional e incentivar o aprimoramento técnico das agroindústrias familiares.

Locais de entrega das amostras

Os produtores deverão entregar as amostras no dia 9 de março em um dos pontos de coleta definidos pela organização.

• Em Cachoeiro de Itapemirim, o local será o escritório do Incaper, na Rua Dom Fernando, nº 29, 1º andar, no bairro Independência, com atendimento das 8h às 11h30.
• Já em Colatina, as amostras serão recebidas no escritório do Incaper localizado na Rua Marechal Eurico Gaspar Dutra, nº 69, no bairro Esplanada, também das 8h às 11h30.
• Em Domingos Martins, na região de Pedra Azul, os produtores devem procurar o escritório do Incaper na Rua Uliana, nº 80, no Edifício Monhol, no mesmo horário.
• Além disso, haverá ponto de coleta em Nova Venécia, no escritório do Incaper situado na Avenida Vitória, nº 624, no Centro, igualmente das 8h às 11h30.
• Na capital, Vitória, a entrega poderá ser feita na sede da Seag, localizada na Rua Raimundo Nonato, nº 116, no bairro Forte São João. Nesse endereço, o atendimento ocorrerá das 8h30 às 16h.

Os organizadores orientam que os interessados consultem o regulamento completo do concurso no site agrolegal-es.com. Em caso de dúvidas, os produtores também podem buscar informações pelo e-mail [email protected].