As cervejas capixabas brilharam no Concurso Nacional das Acervas 2023, organizado pela Federação Brasileira das Acervas (Acerva Brasil) em colaboração com a Acerva Cearense, de 08 a 09 deste mês, em Fortaleza (CE). Entre as duas premiadas, a “Red Skin”, uma California Common produzida por José Adriani Brunelli Desteffani (Blues Beer), de Vitória, foi eleita a grande vencedora do concurso com o título “Best of Show”.

A California Commom, que havia vencido na categoria “Amber and Brown American Beer”, uma das 36 em disputa, acabou conquistando os jurados na capital cearense. “ Quando inscrevi a cerveja no concurso, sinceramente, esperava uma boa avaliação. Mas o primeiro lugar geral não passava pela minha cabeça. Enfim, muito maior do que o orgulho pessoal foi o prazer e a honra em representar o movimento cervejeiro capixaba”, declarou Desteffani.

Além de promover e incentivar a produção de cerveja entre os associados, o concurso teve como um dos objetivos reconhecer os destaques entre os participantes, estimular o aprimoramento técnico, possibilitar a formação de juízes de cerveja e aprimorar a capacidade técnica e organizacional das Acervas.

Além da California Common, na categoria “Wood Beer”, outra produção capixaba, a “Bella”, uma cerveja de madeira especial (Specialty Wood-Aged Beer), produzida por André Mendes Piol, da cidade de Ibiraçu e associado à Acerva/ES, com a colaboração do pai, José Francisco Piol, trouxe o ouro da competição.

André Piol está para inaugurar a cervejaria “I Lupi”, às margens da BR-101. A construção da fábrica está na reta final e a parte destinada ao bar deve ficar pronta no final do ano. Ele comemorou a conquista do prêmio.

“É muito gratificante, pois é uma celebração de alguns anos de estudo e dedicação como cervejeiro caseiro. A mesma receita vem ganhando medalhas em outros concursos nacionais e internacionais, o que nos mostra que estamos no caminho certo. A collab é com meu pai, grande amigo e parceiro de cerveja”.

Os resultados dos capixabas no concurso nacional reafirmam a qualidade e a excelência das nossas cervejas. A conquista do primeiríssimo lugar com a “Red Skin” da Blues Beer é um marco importante para a cena cervejeira do Espírito Santo, evidenciando o talento e a dedicação dos cervejeiros locais.

O premiado José Adriani Desteffani expressou sua satisfação com o reconhecimento alcançado, destacando a importância da Acerva-ES em sua trajetória. O “Best of Show” no Concurso Nacional das Acervas 2023 não é o único prêmio conquistado pela California Common. Em 2021, a cerveja faturou o 3º lugar no Estadual e, no ano seguinte, o 1º lugar na mesma etapa.

“A Blues Beer nasceu da paixão do seu criador por música e cerveja artesanal. Tudo começou com um curso realizado pela Loja Mr. Brew e com o ingresso na Acerva-ES, que são responsáveis por alavancar o movimento cervejeiro no Estado. Inicialmente a curtição era compartilhar minhas cervejas com os amigos, mas depois brotou o interesse pelos concursos”, contou o cervejeiro.

Confira a classificação dos cervejeiros capixabas no Concurso Nacional das Acervas 2023:

Best of Show

RED SKIN

19B — California Common

JOSE ADRIANI BRUNELLI DESTEFFANI, Vitória (ES)

Categoria AMBER AND BROWN AMERICAN BEER

RED SKIN

19B — California Common

JOSE ADRIANI BRUNELLI DESTEFFANI, Vitória (ES)

Categoria WOOD BEER

BELLA

33B — Specialty Wood-Aged Beer

André Mendes Piol, Ibiraçu (ES)

*Colaborativa com José Francisco Piol

Agremiação: Acerva/ES