Três experientes degustadores de café do Espírito Santo estão entre os 16 juízes brasileiros selecionados para uma tarefa que requer paladares apurados e expertise no mundo do café. O trio Tassio Souza (Incaper), José Elias Alves (Ifes) e Jonas Orletti (Robusta Coffee) participa desde a última segunda-feira (09) em Machado, no Sul de Minas Gerais, das seletivas do “Coffee of the Year“/”Melhor Café do Ano” (COY 2023). Ao todo, foram 518 cafés enviados pelos produtores de diferentes regiões produtoras do país. Os nomes dos vencedores serão anunciados durante a Semana Internacional do Café (SIC).

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