O abacaxi capixaba, doce feito o mel, continua com uma produção estável no Espírito Santo. Em 2022, foram 2.246 hectares de área colhida, praticamente empatando com o ano anterior. Já a produção teve um aumento considerável, passando de 41.845 toneladas em 2023 para 46.270 toneladas em 2022. A alta se explica pelo rendimento médio, que passou de 18.703 quilos por hectare em 2021 para 20.601 quilos em 2022.

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