As exportações de café pelo Espírito Santo totalizaram 432 mil sacas embarcadas no mês de julho. O volume representa um recuo de 13% em comparação com o mês anterior. Com exceção do café arábica, que teve ligeira alta de 4%, os embarques de café conilon e café solúvel recuaram 12% e 24% respectivamente no mesmo período de comparação. Foram exportadas 30 mil sacas de café arábica, 364 mil sacas de café conilon e 38 mil sacas de café solúvel.

A queda na receita cambial foi maior que a verificada no volume exportado. Os embarques de café em julho geraram uma receita de 120 milhões de dólares, contra 148 milhões de dólares em junho de 2025: uma redução de 19%. O café, de uma forma geral, foi negociado em julho a um preço médio de 279 dólares a saca de 60 quilos, 7% menor que o preço médio de junho.

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É o segundo mês consecutivo de queda nos preços do café exportado: em maio deste ano o preço médio estava em 339 dólares e, em junho, o preço médio era de 300 dólares a saca. Por outro lado, no acumulado do ano, o preço médio do café exportado pelo Espírito Santo ficou em 308 dólares a saca, isso representa 61% de valorização em comparação com o preço médio verificado nos sete primeiros meses de 2024.

Na comparação com o mês de julho de 2024, o volume exportado pelo Espírito Santo reduziu 40% e a receita cambial reduziu 25%. No acumulado, as exportações de café pelo Espírito Santo somam pouco mais de 2 milhões de sacas em 2025, sendo 301 sacas de café arábica, 1,48 milhão de sacas de conilon e 276 mil sacas de café solúvel. Na comparação com o mesmo período de 2024, as exportações neste ano caíram 57%.

A receita cambial acumulada em 2025 soma em torno de 635 milhões de dólares, queda de 31% em relação aos sete primeiros meses do ano passado. 

A exportação de café acumulada nos últimos 12 meses (agosto/2024 a julho/2025) soma 5,7 milhões de sacas contra 8,3 milhões de sacas exportadas pelo Espírito Santo no intervalo de comparação anterior, queda de 31%. Porém, a receita cambial acumulada entre agosto/2024 e julho/2025 ficou em 1,53 bilhão de dólares contra 1,46 bilhão registrada no período anterior, alta de 4,8%.

Destinos

Em julho de 2025, o México foi o principal destino das exportações capixabas de café, representando 14% do total exportado. O México e mais nove países compraram 79% de todo o volume exportado pelo estado em julho de 2025, a saber: Colômbia (13,29%), Bélgica (13,1%), Estados Unidos (8,08%), Itália (7,98%), Espanha (6,96%), Chile (4,79%), Indonésia (4,72%), Argentina (3,25%) e Alemanha (3,06%). No acumulado do ano, a Bélgica tem sido o principal destino das exportações capixabas de café respondendo por 18,4% das compras, seguida pelos Estados Unidos (10,72%), Argentina (8,66%), Espanha (7,71%), Turquia (7,02%), México (6,60%), Indonésia (6,14%), Chile (4,92%), Itália (4,66%) e Colômbia (4,3%). Esses dez países responderam por 79% das compras de café capixaba no ano de 2025, até julho, outros 38 países representaram 21% das compras.

Estados Unidos

Os Estados Unidos sempre foram um parceiro comercial importante para o Estado do Espírito Santo nas exportações de café. Desde o ano 2015, por exemplo, somente no ano de 2022 foi que o país não esteve entre os 3 principais compradores do café capixaba, quando ocupou a 5ª colocação, há que se levar em conta, contudo, que em 2022 a produção capixaba de café foi direcionada principalmente para o mercado interno, por conta da geada severa ocorrida em 2021.